Диетичен пудинг без добавена захар

Аз много обичам да готвя! За мен готвенето е удоволствие, а не задължение. Но, обичам да готвя нестандартни неща, които не са по вкуса на всеки. Друго важно за мен е че не обичам да изхвърлям храна. В много случаи, успявам да вкарам остатъците от предното ястие, в новото ястие.

Така се получи и този диетичен пудинг без добавена захара.

Сложност: лесна

Време за подготовка: 10 миунти

Време за готвене: 10 минути

Време за ядене: 5 минути

Необходими продукти за 4 порции:

2 бр. големи, узрели, банани;

2 бр. фурми; 

2 с.л. како (ако искате да е по-сладко, може да използвате Нескуик);

2 с.л. стафиди (накиснати предварително в някакъв алкохол);

12 бр. череши, ягоди или друг червен плод;

1 ч.ч. кисело мляко (аз слагам и малко повече, за да не е много сладко);

2 с.л. чиа;

2 блокчета шоколад за украса.

Начин на приготвяне:

1. Накисваме предварително стафиди в бърбан, коняк или друг алкохол на вкус. Аз лично имах останала една кутийка с накиснати стафиди в хладилника от Великденските козунаци.
2. Вземаме блендер.
3. Белим бананите и ги слагаме на няколко парчета в блендера.
4. Добавяме киселото мляко, стафидите, фурмите без костилки, какаото и блиндираме всичко до приятна хоморенна смес.
5. Добавяме чиата и разбъркваме с лъжица, не блендираме повече.
6. Сипваме сместа в подходящи формички. Аз исползвам чаши за уйски.
7. Режем червения плод по избор, ако има костилки ги махаме и разпределяме плодовете в чашките. Може малко да се наложи да ги натиснете, за да потънат.
8. Настъргваме с ножа блокчетата шоколад и ги разпределяме отгоре над сместа за окраса.
9. Прибираме в хладилника, за да стегне и да се охлади.
10. Сервираме и ядем с огромно удоволствие.